cq9电子游戏平台,cq9电子游戏官网

收藏本站 关注要红酒微信

cq9电子游戏平台,cq9电子游戏官网微信扫描二维码,随时随地与要红酒互动精彩活动,劲爆优惠触手可得!

  • 全球精选
  • 7天退换
  • 满额免运费
  • /images/201309/goods_img/124_P_1380335621024.jpg
  • /images/201309/goods_img/124_P_1380335636260.jpg
分享到:

法国柏图斯(柏翠)2007原瓶进口红酒

Petrus
收藏 | 商品编码:GHFRBTSXXXAOCX07 18℃

酒王之王 酒界奢侈品 顶级梦幻酒 受到英国皇室和美国白宫的青睐

综合评分 4.5

  • 很好 100%
  • 较好 0%
  • 一般 0%
我要咨询>>
—— 产品规格 
    年份
    2007
    详细产地
    法国(France) 波尔多(Bordeaux)波美侯
    葡萄品种
    梅洛(Merlot) 品丽珠(Cabernet Franc)
    级别
    波尔多八大名庄之首,享有“酒王之王”的美誉。
    香味
    桑果、黑加仑子、红莓、李子干、橡木香
    口感
    圆润饱满
    酒 精 度
    13%VOL
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    1小时
    最佳饮用温度
    18–22℃
    搭配菜肴
    牛腿、羊扒等红色肉类或中浓味菜肴
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    风味高深莫测,丰郁华美,有非凡的平衡感;有成熟的桑果、黑加仑子、香草橡木的香味,是波尔多风格的典范。柏图斯拥有异常强烈的颜色,加上松露、巧克力、牛奶、花香、黑莓与浓厚的单宁,发挥出无比细腻及变化无穷的特质。

—— 推荐理由 

    推荐理由一:酒王之王。

    柏图斯的特点是酒色深浓,气味芳香充实,酒体均衡,细致又丰厚,有成熟黑加仑子、洋梨、烟草、薄荷等的丰富香气,隐藏其中则是黑莓、黑梅子、奶油、 香草及、巧克力、水果、牛奶、松露、多种橡木等香味。虽然单宁十分结实,但口感却如丝一般的香滑,回韵若即若离味觉十分宽广,尽显酒中王者个性。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。


    推荐理由二:酒界奢侈品。

    cq9电子游戏平台,cq9电子游戏官网 柏图斯年产不超过5万瓶,只相当于美国最大葡萄酒厂加洛(Gallop)6分钟的生产量,所以价格之高昂是可想而知的。据悉,每年生产的柏图斯佳酿真正被品尝的数量,远远不及于作为生财的囤积品。看到那一箱箱原封不动、被拍卖公司搬进搬出的柏图斯,爱酒人士大概都会暗咒一句:真是浪费上天的恩赐!


    推荐理由三:顶级梦幻酒。

    cq9电子游戏平台,cq9电子游戏官网 1945、1947、1949、1950、1953、1961、1967年和有争议的1971年出产的葡萄酒不同凡响。这些年份都孕育出了为数不多的柏图斯顶级梦幻酒款。柏图斯的酒质十分稳定,气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄,因此会减产。为保金字招牌,某些不佳的年份甚至停产。例如91年就没有柏图斯。


    推荐理由四:柏图斯受到英国皇室和美国白宫的青睐。

    cq9电子游戏平台,cq9电子游戏官网 柏图斯是英国女王伊丽莎白二世的婚宴用酒,也备受美国前总统肯尼迪家族的喜爱。


    推荐理由五:高分酒。

    2007年份的柏图斯罗伯特·帕克评分:91分

'
—— 酒庄介绍 

    红酒世界中,仅仅以法国波尔多地区而言,酒园(堡)已逾9000座;倘以整个欧洲来看,少说也有几万个品牌。稳居这个世界红酒宝座首位的,应推法国勃艮第地区的“巨钻”——罗曼尼·康帝。至于“抢占”第二宝座的荣耀,应当归于法国波尔多波美侯产区(Pomerol)的代表作——柏图斯。

    波尔多地区五大葡萄酒产区——梅多克(Medoc)、波美侯(Pomerol)、格拉夫(Graves)、圣艾美隆(Saint-Emilion)与苏岱(Sauterne),总计2.5万公顷的葡萄园中,波美侯产区不过740公顷,约等于波尔多地区总面积的3%。这里的酒园差不多全是小农作业,其中185个酒园每家只占地4公顷不到,全区最大酒园占地亦不过48公顷。由于许多小酒厂只有不到1公顷的园地,年产量亦仅有二三百箱,所以拥有近12顷土地的柏图斯堡即为个中翘楚。也许是物以稀为贵,也许是小酒庄可以精工细作,这里出产的酒比波尔多其他地区都要贵。


    ·无名小辈声名鹊起

    追溯柏图斯的历史并没有那么波澜壮阔,相比于罗曼尼·康帝等名庄,她的历史就逊色多了。她甚至没有一座像样的城堡,酒庄的名字并不像大多数波尔多名庄那样冠以城堡(Château)一词。她从一介无名小卒跃升至顶级名庄,为世人所顶礼膜拜,同样是一条充满荆棘的道路。酒庄最先出现于1837年,当时属于阿赫诺(Arnaud)家族,该家族自18世纪中叶起便拥有了酒庄。所以在最初的一些年份中,酒标上标注着柏图斯阿赫诺(Pétrus-Arnaud)的名字。

    cq9电子游戏平台,cq9电子游戏官网 最初,柏图斯在波美侯并非占据着首把交椅,而是居于四、五名的地位。1878年的巴黎博览会上柏图斯获得了一个金奖,这无疑是第一个转折点。柏图斯的价格也顺势水涨船高,之后其价格相当于梅多克二级名庄的价钱。

    提及柏图斯有一位女士的名字不得不提——她就是埃德蒙·鲁芭夫人(Madame Edmond Loubat),一位酒店业巨头家族的遗孀。她花了将近20年的时间成为了柏图斯真正的女主人,她在上流社会的成功营销手段,让柏图斯的名字讯速蹿红。伊丽莎白女皇二世的婚礼上,鲁芭夫人受邀参加。深谙商界策略的她当然知道这是一个让柏图斯亮相的绝佳机会,这场世纪婚宴让上流贵族们认识到了柏图斯的魅力,柏图斯也成功打开了英国皇室的大门。随后,鲁芭夫人又不忘趁热打铁,在伊丽莎白二世于白金汉宫的加冕典礼上献上了一箱柏图斯作为贺礼。之后,翻开伦敦高级餐厅的酒单,总能发现柏图斯的名字,仿佛有了它才成就了一份高级酒单,不少名流对被皇室享用的酒款趋之若鹜。

    cq9电子游戏平台,cq9电子游戏官网 1961年鲁芭夫人仙逝后,她把酒庄继承权分为三份,留给外甥女拉柯斯特(Lacoste)、外甥利格纳克(Lignac)和负责酒庄销售的酒商让-皮埃尔-穆埃克斯(Jean-Pierre Moueix)。穆埃克斯在1964年购买了利格纳克的股份,成为可以控制酒庄的庄主,开辟了柏图斯酒庄的另一个辉煌时代。让-皮埃尔-穆埃克斯继承了鲁芭夫人的营销手段,将柏图斯推向了美国白宫,酒款深得肯尼迪家族的喜爱,在美国倡导法国时尚的杰奎琳-肯尼迪将柏图斯推向了美国名流圈,继而柏图斯风暴在美国一触即发。


    ·缔造酒界奢侈品

    柏图斯的成功当然首先是品质取胜,而优质的品质是则源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。本来,该地更适合养牛,因为当地矮丘的表层是纯黏土,之下又有一层陶土,更深一层则是含铁量很高的石灰石,并有极好的排水系统。柏图斯的葡萄园占地不到12公顷(其中5公顷是1969年才从邻近的戈昌堡(Chateau Gazin)所栽培的品种),95%是梅洛(Merlot),其余为品丽珠(Cabernet Franc)。由于品丽珠较早成熟,所以除非年份特别好,柏图斯一般不用来酿酒。密度为每公顷6000株,平均树龄在40岁左右,有的甚至达80岁。

    经营者在葡萄园的更新上采取较传统的方式,亦即通过品选,以最上选者作为“母株”,这和1946年康帝在铲除老根时的方法是一样的。葡萄园也采取严格的“控果”,每株保留几个芽眼,每个芽眼仅留下一串葡萄。目标是全熟,但避免超熟,否则即会影响葡萄酒细腻的风味。

    cq9电子游戏平台,cq9电子游戏官网 在采摘季节,你可能会在柏图斯看到这样的情景:一架直升机在葡萄园上方盘旋,“巡视”着整个葡萄园。可不要以为酒庄是在给自己拍记录短片,其实出动直升机也只是为了“伺候”娇贵的葡萄们,在缺乏阳光和风的时候,用直升机螺旋桨产生的风力把葡萄吹干后才进行采摘。

    随后,酒庄主人、酿酒师、采摘葡萄的工人及酒庄员工会一同享用一顿丰盛的午餐,当葡萄上的露水和雾气统统消散后,采摘便拉开了帷幕。采收时的景象也颇为壮观,酒庄会出动200位工人对葡萄进行精挑细选,在日落之前将所有的葡萄都采摘完毕。柏图斯钟情于早早地完成采收,他们坚定地把维持酒体的清新度作为前提,而不希望较晚的采摘使得葡萄酒带着梅干、葡萄干及果酱的滋味。

    在酿造时,柏图斯也不惜工本,每3个月就会进行一次“换桶”,在20-22个月的醇化期中轮流让新酒吸收各种木材的香味,从而培育出酒体复杂充满层次的柏图斯葡萄酒。柏图斯独特的“换桶”功夫亦可称得上一门绝学。这种手笔在全世界各地的葡萄园中恐怕仅此一家,此乃柏图斯在品管中的苦心经营,其成功绝不是偶然的!

    柏图斯年产不超过5万瓶,只相当于美国最大葡萄酒厂加洛(Gallop)6分钟的生产量,所以价格之高昂是可想而知的。而且,柏图斯在每个国家仅有一家特约进口商,进口商有权购买一定数量的酒,并可自行决定分配给老客户。由于每一个中间商再予加价,导致一般消费者必须以10倍以上的价钱方能购得。例如,2003年份的本堡酒获得98分的高分,一上市市价即高达750美元,市面上欲得一瓶还需花上几倍方可。所以,在酒的投资与投机方面,柏图斯无疑是投资者与投机客的最爱。据悉,每年生产的柏图斯佳酿真正被品尝的数量,远远不及于作为生财的囤积品。看到那一箱箱原封不动、被拍卖公司搬进搬出的柏图斯,爱酒人士大概都会暗咒一句:真是浪费上天的恩赐!


    ·变身顶级梦幻酒

    1945、1947、1949、1950、1953、1961、1967年和有争议的1971年出产的葡萄酒不同凡响。这些年份都孕育出了为数不多的柏图斯顶级梦幻酒款,1961年份的帕图斯入选了美国《葡萄酒观察家》杂志1999年1月发布的“20世纪的12瓶梦幻之酒”排行榜。欧洲高端葡萄酒杂志《美酒》(Fine Wine)曾在2007年编辑出版了一部《有史以来最好的1000葡萄酒》,该书便以1961年份的柏图斯作为封面。1998年份帕图斯入选了英国《品醇客》杂志2004年8月发布的“今生不容错过的100瓶葡萄酒”排行榜。

    19世纪英国作家罗伯特•路易斯•史蒂文森曾说过“葡萄酒是装进瓶子里的诗篇”。而顶级佳酿则会激起酒评家无穷的创作灵感,或许并非田园牧歌般的诗作,但却让葡萄酒的质感、口味及品味时的动人心魄浮现于只字片语中。2000年份的柏图斯便激发了著名酒评人罗伯特•帕克的无限遐想:“颜色是近乎于墨黑的深紫色,紫色的边缘。香气徐徐飘来,几分钟之后开始轰鸣,呈现烟熏香和黑莓、樱桃、甘草的香气,还有明显的松露和灌木丛的气息。味觉上使人联想到年份波特酒,非常优秀的成熟度,架构宏大,酒体健硕,余韵持续长达65秒。这是另一款可以列入柏图斯文化遗产的绝代佳酿。预计适饮期:2015年至2050年。”

    cq9电子游戏平台,cq9电子游戏官网 顶级梦幻酒来自于柏图斯独特的酿酒工艺和穆埃克斯家族一丝不苟的态度。假如葡萄品质有问题,固执的柏图斯宁愿放弃酿制酒款,也不愿出产品质稍逊色的葡萄酒。在差强人意的年份中,他们会选择减产。1991年,由于葡萄品质达不到要求,柏图斯甚至选择停产也不愿砸了自家的金字招牌。酒庄也拒绝酿制副牌酒,不想降低葡萄酒的品质退而求其次,所以如果你看到市场上有卖“柏图斯的副牌酒”可千万别上当。


    ·柏图斯酒标释义

    cq9电子游戏平台,cq9电子游戏官网 “Petrus”前面没有波尔多酒庄通用的“Chateau”字样;“Petrus”的写法为拉丁文“Petrvs”;图案为耶稣第一门徒圣彼得(Saint Peter)的画像,他手持一把天堂之门的钥匙。在帕图斯的酒标上,“Petrus”前面没有波尔多酒庄通用的“Chateau”字样。与其相邻的里鹏酒庄,“Li Pin”前面也没有“Chateau”。“Chateau”的原意为“城堡”,表示酒庄拥有自己的城堡建筑物、葡萄园以及酒窖,从种植到装瓶全部在这座城堡内完成。但帕图斯没有拉菲、玛歌、奥比昂那样巍峨的城堡,酒庄庄主克里斯蒂安•穆埃克斯说:“帕图斯是不值得冠以‘Chateau’一词的,因为它只是一间古老的农舍。很多游人到帕图斯游览,都会惊讶地发现原来帕图斯酒庄竟然连一间漂亮的建筑物也没有。” 帕图斯的酒标没有富丽堂皇的城堡,也没有以盾牌、宝剑、雄狮为题材的家族徽章,而是采用耶稣第一门徒圣彼得(Saint Peter)的画像,他手持一把天堂之门的钥匙——相传耶稣赋予他决定人死后上天堂还是下地狱的权利。这个酒标含义是不是想告诉人们:喝一杯帕图斯红酒,就像上了天堂一样?


    ·柏图斯葡萄酒的特点

    柏图斯的酒质十分稳定,气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄,因此会减产。为保金字招牌,某些不佳的年份甚至停产。例如91年就没有柏图斯。

    柏图斯通常采用100%梅洛酿造而成,纯梅洛酿造的葡萄酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏图斯庄的地质特别优越,蕴藏了大量的矿物质,因此柏图斯庄的酒兼具早饮及耐久存的特性。

    柏图斯的特点是酒色深浓,气味芳香充实,酒体均衡,细致又丰厚,有成熟黑加仑子、洋梨、烟草、薄荷等的丰富香气,隐藏其中则是黑莓、黑梅子、奶油、 香草及、巧克力、水果、牛奶、松露、多种橡木等香味。虽然单宁十分结实,但口感却如丝一般的香滑,回韵若即若离味觉十分宽广,尽显酒中王者个性。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。


    ·帕图斯的黄金年份

    1961 年份帕图斯:入选美国《葡萄酒观察家》杂志1999年1月发布的“20世纪的12瓶梦幻之酒”排行榜。

    1998 年份帕图斯:入选英国《滗酒器》杂志2004 年8月发布的“今生不容错过的100 瓶葡萄酒”排行榜。

    罗伯特•帕克100分年份:1961、1989、1990、2000、2005。

    二战以来的好年份:1945、1947、1949、1950、1953、1961、1964、1970、1975、1982、1985、1986、1989、1990、1995、1996、1998、2000、2002、2005。

—— 产区介绍 

    波美侯(Pomerol),亦称宝物隆,紧挨着圣艾美隆的这一块小产区,仅仅700多公顷,却在波尔多右岸具有帝王般的地位。总体上看,波美侯葡萄酒的价格比周围都高出一截,虽然大部分的酒庄都很小,产量也低,但许多有名的车库酒庄也诞生于此。此法定产区拥有葡萄树种植的辉煌历史,可以追溯到罗马时代。中世纪时,修道士们在通往孔波斯特拉朝圣之路上创建了一家济贫院,开始发展葡萄树种植。

    这里的风土条件是特别的地理条件的组合。表层是沙质砂砾土,覆盖在混合了氧化铁(也叫铁渣)的粘土层上,这样的土壤特点是波美侯葡萄酒独特性的根源。 一场强降雨后,这样的粘土就会迅速吸水膨胀,避免了过度的水腐蚀葡萄树的根。多余的水会汇成小溪流排走。相反,夏天的时候,粘土能逐渐的将积聚的水分分配出去而避免了葡萄树的干枯。这是美乐(Merlot)最喜欢的土壤,许多著名的酒庄都位于此地,例如波尔多酒王柏翠(Petrus)、老色丹堡(Vieux Chateau Certan)。


    这里出产的酒较其他地区更为庞大坚实,能体现出美乐最强劲和丰满的一面。随着陈年,又能展现出细微的复杂和变化。当然价格也是远远高于其他地区,如著名的车库酒庄里鹏(Le pin)就要卖到几万元一瓶。有意思的是,虽然波美侯名声远震,该地区却没有自己的分级制度,无论多贵的酒也仅只标示Pomerol AOC产地。

    位于波美侯北部的拉朗德-波美侯(Lalande de Pomerol),也拥有上佳的黏土土壤,购买这里的酒,能够以较低的价格欣赏到波美侯的风味。

    波美侯的葡萄酒拥有色泽浓郁的酒裙。酒香丰富,有红色水果,三色堇,松露,野味等香气。口感融细腻和浓郁于一体,既丰满又丰富。强劲的单宁下是柔和、丰润和丝质般的顺滑。波美侯的葡萄酒丰腴而性感,能在年轻的时候享用。但也是适合久藏的葡萄酒,随着时间越变越香,能发展出少见的复杂度和精细度。美乐是主要的调配品种,有时候甚至达到100%。

—— 葡萄品种 

    梅洛(Merlot):cq9电子游戏平台,cq9电子游戏官网又名美乐、梅乐、梅鹿辄。在红葡萄家族里,赤霞珠如果是王,堪称王后的一定就是梅洛。它雍容大度,丰厚甘美,体态丰腴,温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。

    梅洛也是波尔多地区种植最广泛的葡萄品种之一,特别在波尔多右岸的圣-艾米隆,梅洛在葡萄酒中的比例通常要高于赤霞珠。梅洛的果实皮薄、颗粒比赤霞珠稍大,早熟、鲜嫩且多产,在较凉的地方长势良好,可以用来大量酿制圆润而柔和的葡萄酒。

    颜色较深、酒体丰满、酒精含量高、丹宁酸含量低是梅洛葡萄的显著特点,由其酿造的葡萄酒,气味与味道常常是纯李子或巧克力的味道,有时带有茶叶的味道,口感圆润,有淡淡的甜润感,比较适合喜欢饮用年轻新酒的爱好者,也比较容易吸引入门级的葡萄酒爱好者。很多葡萄酒爱好者对梅洛的喜爱要胜过赤霞珠,主要是因为它的丹宁酸含量低。




    品丽珠(Cabernet Franc):别名加本力弗朗、佛朗,原种解百纳,为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。品丽珠酿造出来的酒呈紫色,带有红梅、樱桃、李子和草莓的果味,经过木桶酝酿后会发展出香草、土司面包味,在玻璃瓶陈年后则会演变出冬菇和雪茄木的味道。

    品丽珠是赤霞珠的远亲,产自法国波尔多区的品丽珠葡萄酒味道较芳香,酒体柔润富有红莓子、红黑醋粟味道,产自较北面产区的卢瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息,品丽珠经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种,用品丽珠葡萄酿造的最著名的葡萄酒来自奥信庄园(Chateau Ausone )和白马庄园(Chateau Cheval Blanc)。

—— 等级介绍 

—— 建议配餐 

    红葡萄酒与美食的搭配

    世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过:“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”红酒配餐,相信今后会成为中国人的饮食习惯。葡萄酒不仅酒精度适中,而且酒里的酸还能有效分解蛋白,使人越吃越有味。把优雅细致的红酒和可口的美食搭配起来,其风味绝对不同凡响。

    1、果味型、轻柔的红葡萄酒

    这类酒的特点是果味足、酒体轻,单宁低,酒精度也低。这类酒的适用范围也广,可以在吃头盘色拉的时候一起喝。适合搭配的美食:地中海一带的食物,如意大利面条、比萨;也适合于配非常肥腻的食物,如香肠、奶油土豆等等。

    2、单宁重、丰厚的红葡萄酒

    无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种,单宁自然也重如铁骨,它们的酒精度通常都不低,高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜,特别是在年轻的时候和咸、辣、甜、淡搭配都不适合,因为这类酒和咸的菜搭配会发苦,和辣的菜搭配会更辣,和甜的菜搭配也发苦,唯有和烤肉搭配最合适。适合搭配的美食:搭配西餐中煎的牛排、羊排都不错,特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

    3、奢华而柔顺的红葡萄酒

    cq9电子游戏平台,cq9电子游戏官网 这类丰满的酒主要来自于美乐和金粉黛品种,年轻的时候,它们通常有着丰富的果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜,比如说炖肉类的食物;金粉黛的香气如同果酱一般,它香气浓郁,很容易获得高酒精度,它适合于配咸的菜,甚至配辣的菜,很适合喜欢刺激口感的人。适合搭配的美食:美乐搭配炖肉类的食物,金粉黛搭配烤肉类的食物。

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

    (1) 我们有专业的红酒顾问,竭诚为您服务

    (2) 专业售后人员第一时间为您解决各种售后问题

    (3) 利用网络直销,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企业风采 

  • 782***

    普通会员

    2014-10-15 15:54:38

    [商品咨询]

    111
跳转到: GO
document.write("